Nicht glauben, sondern wissen
Der Mittelmeerraum ist nicht nur für seine abwechslungsreichen Landschaften und kulturellen Schätze bekannt, sondern begeistert auch mit kulinarischen Spezialitäten. Buntes Gemüse, fangfrischer Fisch und ausgewählte Kräuter sind ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche. Und das Beste daran: Das Essen ist besonders gesund!
Was passiert in meinem Körper bei einem Fress-Flash? Lassen uns Diäten schneller altern? Und haben wir weniger Libido, wenn wir weniger essen? Das kann passieren, wenn unser Gehirn hungert …
Unser Zuhause ist eine der größten Risikozonen, wenn es um unsere Ernährung geht. Welche Gefahren lauern hier mit welchen Tricks kann man ihnen entgehen?
Die Erdbeerzeit hat begonnen. Die kleinen roten Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Wie die beliebten Früchte dem Körper zu Gute kommen und warum sie in Wirklichkeit Nüsse sind.
Machen Kartoffeln dick? Können sie wirklich eine misslungene Suppe retten? Stimmt es, dass sie viele Kohlenhydrate, aber kaum Vitamine enthalten? Überraschende Fakten rund um die Kartoffel gibt es einige. Wir stellen die interessantesten davon vor.
Viele Kaffeetrinker fragen sich, ob Kaffee dem Körper Wasser entzieht. Zahlreiche Untersuchungen kamen zu diesem Ergebnis. Doch die Wahrheit im Alltag ist ein wenig komplizierter.
Im Frühjahr ist in Deutschland Spargelzeit. Das kalorienarme, vitamin- und mineralstoffreiche Gemüse ist äußerst beliebt und in der Küche vielseitig einsetzbar. Wir stellen ein paar außergewöhnliche Spargelrezepte vor.
Hanf als Heilmittel ist keine neue Erfindung. Schon vor Jahrtausenden wurden Medikamente auf Cannabis-Basis eingesetzt. Bevor im 20. Jahrhundert aber die medizinische Wirksamkeit bewiesen werden konnte, wurde die Pflanze als Droge verteufelt und verboten.
Was passiert bei einem Entzug in meinem Körper? Wie lange braucht mein Kopf, um clean zu werden? Gibt es eine Impfung gegen Drogen? Toxikologen, Psychologen und Mediziner erklären, warum sich unser Gehirn selbst vergiftet und welche Folgen es hat, wenn wir gegen die Sucht in den Krieg ziehen.
Ob Frühlingszwiebeln, Knoblauch oder Koriander: Manche Lebensmittel muss man nicht unbedingt immer wieder neu kaufen. Wer weiß wie, kann Gemüse und Kräuter ganz unkompliziert daheim in der Wohnung ziehen.
